Zeytinyağı Satışı

Bilinçli tüketiciler ve gurmeler tarafından özellikle tercih edilen organik zeytinyağı, en iyi zeytinyağı olarak bilinmektedir. Bu sebeple ciddi bir popülariteye sahip olan organik zeytinyağı, yemeklere kattığı eşsiz lezzet ile sizin de mutfağınızın olmazsa olmazı haline gelecek. Organik nedir, organik gıda neden tercih edilmelidir? Organik zeytinyağı nedir? Tüm bu sorularınızın cevaplarını ve çok daha fazlasını sizin için derledik.İbrahim Çavuşoğlu olarak sizlere en doğalından zeytinyağlarımızı damak zevkinize göre seçip sipariş oluşturabilirsiniz.Hemen sipariş vermek için aşağıdaki Whatsapp butonundan siparişinizi oluşturabilirsiniz.

Zeytinyağı Çeşitleri Nelerdir?

Özellikle Ege ile özdeşleşmiş zeytinyağı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinin de süper starı. Binlerce yıllık bir tarihe sahip olan bu süper besin, yapımında kullanılan zeytinden yağın sıkımında tercih edilen teknolojiye kadar pek çok farklı ince detaya sahip. Bu sebeple kullanılan zeytine ve sıkım yöntemine göre zeytinyağları farklı isimler almakta. Farklı zeytinyağı çeşitlerinin detaylı bir listesini aşağıda bulabilirsiniz. 

Naturel zeytinyağı: En fazla 32 derecelik bir sıcaklıkta mekanik işlemler kullanılarak elde edilen zeytinyağıdır.

 

Naturel sızma zeytinyağı: Özellikle salatalarda ve çiğ olarak tüketilen natürel sızma zeytinyağı, serbest yağ asitliği her 100 gram için <.8 gram olan zeytinyağıdır.

 

Naturel birinci zeytinyağı: Duyusal testte en fazla 3.5 kusur toplamına sahip, serbest yağ asitliği her 100 gram için <2.0 gram olan zeytinyağıdır. Çiğ tüketilir.

 

Ham zeytinyağı: Rafine edilmeden kullanılmayan ham zeytinyağının duyusal testte kusur toplamı 3.5’tan büyüktür.

 

Riviera zeytinyağı: Rafine zeytinyağı ile natürel zeytinyağlarının karışımı ile elde edilir. Sıcak lezzetler için uygundur.

 

Organik zeytinyağı: Hem sıcak hem de soğuk lezzetler için uygun olan, organik tarım yöntemleri ile elde edilmiş zeytinyağıdır.

 

Taş baskı: Taş tekerlekler kullanılarak elde edilen zeytinyağıdır.
 

Erken hasat: Yağlık zeytinlerin tam olgunlaşmadan toplanması sonucu elde edilen, antioksidan yönünden zengin zeytinyağıdır.
 

Soğuk sıkım: 26 derecenin altındaki sıcaklıklarda üretilen zeytinyağıdır.
 

Zeytinyağı Çeşitleri Nerelerde Kullanılır?

Zeytinyağı, zeytinin cinsi ve sıkım yöntemlerine göre farklı çeşitlere sahiptir. Her zeytinyağının özellikle uygun olduğu belli yemekler vardır. Aşağıda detaylı bir yemek – zeytinyağı eşleştirmesi bulabilirsiniz.
 

Sıcak yemekler ve kızartmalar: Riviera, rafine ve organik zeytinyağı
 

Soğuk yemekler ve salatalar: Natürel zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı, natürel birinci zeytinyağı, organik zeytinyağı

Sızma Zeytinyağı Ne Demek?

Sızma zeytinyağı, en kaliteli kabul edilen zeytinyağlarından biridir. Oleik asit oranı .8 ve altında olup özellikle soğuk yemekler ile, çiğ olarak tüketilir.
 

Organik Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?

Organik zeytinyağı hem sağlığınız için hem de doğa için faydalıdır. Doğaya saygılı, sürdürülebilir yöntemler kullanılarak üretildiği için organik zeytinyağı çevreye zarar vermez, ekolojik dengeyi korur. Üretimi sırasında zararlı kimyasallar ve hormonlar kullanılmadığından, yüksek antioksidan oranına ve düşük oleik asit oranına sahip olduğundan organik zeytinyağı sağlıklıdır.

 

Organik Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Organik zeytinyağı, özel kokusu ve parlak renginden anlaşılabilir fakat zeytinyağı konusunda özel bir uzmanlığa sahip değilseniz organik zeytinyağını organik gıda belgesine bakarak çok rahat tanıyabilirsiniz.